생활정보
참기름 효능
참기름은 고소한 향과 풍미로 한국 요리에서 빠질 수 없는 식재료입니다. 하지만 참기름은 맛을 더하는 역할을 넘어 다양한 건강 효능을 제공합니다. 고대부터 약용으로 사용될 만큼 가치가 높았던 참기름이 오늘날에도 슈퍼푸드로 주목받는 이유는 무엇일까요?이번 글에서는 참기름 효능, 올바른 섭취 방법, 섭취 시 주의사항을 자세히 알아보겠습니다.1. 참기름의 영양 성분과 특징참기름은 참깨를 압착하여 얻는 식물성 기름으로, 불포화지방산과 항산화 성분이 풍부합니다.참기름 100g당 주요 영양 성분(USDA 기준)열량: 884kcal지방: 100g(포화지방 14g, 불포화지방 86g)비타민 E: 1.4mg오메가-6 지방산(리놀레산): 41g칼슘: 60mg철분: 3.2mg참기름은 건강에 유익한 세사미놀(sesaminol)..
2025. 2. 14. 20:20
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